DEPAZ - Cuvée de la Montagne - 45%Bnficiant dune longue fermentation, dune rduction trs lente de 60 jours minimum, et dune maturation de 3 mois minimum, ce rhum blanc exceptionnel dveloppe une richesse aromatique unique. Issue de la distillation du pur jus de canne sucre exclusivement rcoltes sur la jupe de la Montagne Pele, la Cuve de la Montagne est le blanc emblmatique des rhums Depaz. Il bnficie d'une longue fermentation associe une rduction trs lente et fractionne de 60 jours